ストウブ ブレイザーの24cmは、浅型で底面が広く、炒める・煮る・蒸すなど多用途に使える万能鍋です。
収納性や重さの面で同シリーズの26cmや28cmサイズと比較しても、24cmが一般的な4人家族の料理に適したサイズであり、日常使いに最も適していると感じられています、
熱伝導と保温性に優れているため、調理からテーブルサーブまで美味しさをキープでき、3〜4人家族のメイン料理にちょうど良いサイズ感で使い勝手が非常に良いです。
ストウブ ブレイザー24cmの使い勝手
ストウブ ブレイザー 24cmは「使いやすいサイズ感」「炒めてから煮込む料理に最適」「子育て家庭の毎日の料理にちょうどよい」という評価が多いです。
26cm以上の大きいサイズは作り置きや多人数向け、28cmは大家族やパーティー向けという位置づけが一般的です。
特に、24cmは多用途に使え、重さも比較的扱いやすいため、揚げ物に使ったり、カリッと焼く料理や蒸し調理、小鍋としても活躍します。
蓋の裏の突起「システラドロップ」効果で食材の水分が循環し、旨味が増す点も好評です。
特徴
ブレイザーの特徴は浅めの鍋にドーム型の蓋を組み合わせた設計で、「システラドロップ構造」という蓋裏の突起が鍋内の水分を食材に還元し、料理の旨味を逃さず美味しく仕上げます。
内部の黒マットエマイユ加工は焦げ付きにくく、耐久性も高く食材の酸にも強いのが特徴です。また、鍋底は滑らかでガス、IH、オーブン（250℃まで）にも対応しています。
サイズ・重さ
容量2.4L、直径24cm、重量約4.2kgで、一般的な4人家族の料理に適したサイズ。
浅型で底面が広いため、焼き目をつける調理や炒め物がしやすい設計になっています。
調理後はそのまま食卓に出せるデザインと保温性も魅力です。
まとめ
4人家族や日常のメイン調理用にブレイザーを検討しているなら、24cmサイズがベストです。
浅型で広い底面だから、炒め物から煮込み、蒸し焼きまで幅広く活用できます。熱伝導が良いため弱火調理も可能で、料理の時間短縮にもつながります。
また、調理後のそのままテーブルサーブも見た目や保温面で満足できるので、食卓の雰囲気を大事にするならおすすめです。
4.2kgと少し重さはありますが、耐久性と使い勝手のバランスを考えると非常にコストパフォーマンスに優れた鍋といえます。
ストウブ ブレイザー 24cmは機能性と使いやすさを兼ね備えた理想的な鍋で、普段使いからおもてなし料理まで幅広く活躍できます。
